不能出門的苦

美國西屋空氣炸烤箱美國西屋空氣炸烤箱


本以為疫情是秋后螞蚱,可一不小心,疫情又升溫了。整個城市都被按下暫停鍵,在政府管控下,居家辦公成了我的日常生活。


現在的政策是,每戶一周內只能憑票出門采購三次(每次只能倆小時),其余時間都只能待在家,連下樓排隊做核酸都成為了難得的放風時間。


幾天過去了,這種生活比想像中的更難熬!其他事項還好,主要是飲食上是真的沒食欲了。用冰箱里的剩下的食材將就了兩天之后,絕望了!瘋狂想念外面的美食了!


美國西屋空氣炸烤箱


得盡快改變這個狀況,于是我決定讓新到的西屋空氣炸烤箱立馬上崗,改善生活迫在眉睫!

拜托了,空氣炸烤箱!

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帶著我崽崽非常興奮地開拆,三下兩除二就把新烤箱的包裝給拆了~


美國西屋空氣炸烤箱


西屋空氣炸烤箱內箱體積是12L黃金容量,若是作為空氣炸鍋,12L的空間真的是豪華!就算作為烤箱,12L容量也很合適家庭用。內箱腔體的形狀是正正方方的,放進一個1~2kg的烤雞完全沒有問題,實用性很高。


美國西屋空氣炸烤箱


在配件和贈品上比較豐富,除了常規的一些烤盤等配件外,還有橙色的隔熱手套和旋轉烤叉。另外,西屋除了細心的送了一本食譜,控制版面上還有九個預設菜單!每個功能可以根據自己的需求調整參數,烹飪小白也能安心起飛~


從操作面板下來,就是烤箱門。西屋空氣炸烤箱的整體做工比較精細,像箱門卡扣這種細節部位也不含糊,箱門關閉時關得緊,拉開時也很輕松,力度設合理使用方便。


美國西屋空氣炸烤箱


看了配件,特別想夸一下西屋的這個炸籃,用過的都知道,這種網裝的炸籃用起來有多友好,透過炸籃鏤空的網,能讓熱空氣更容易抵達烤箱下一層,給食物均勻的加熱。加上西屋空氣炸烤箱內置的雙層11葉渦輪扇做到箱內熱風360°循環完全沒問題,空氣炸的時候都不用中途翻面食材了,直接就可以烤好啦~


美國西屋空氣炸烤箱


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西屋雖然把這款產品名稱定位炸烤箱,但是它遠遠不止炸、烤這兩個功能。這幾天的使用下來,我列了一下西屋這款空氣炸烤箱的能力范圍:空氣炸烤、烘焙、風干果干、制酸奶、解凍等等,可以說是我見過功能最齊全的烤箱了,甚至還有更多的用途等著我去開創和發現。一機多用,四舍五入簡直省了一個億。


美國西屋空氣炸烤箱


下廚工具已經準備好了,接下來就是食材了。用掉這周家里最后一次出門機會,我帶好口罩,出門去買菜改善生活了!

開始自救!

美國西屋空氣炸烤箱


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兩小時時間真是太短了,很快我就抱這未來三四天的食材回到了家。下面我給大家詳細說說我我用西屋空氣炸烤箱做了哪些美食~


美國西屋空氣炸烤箱


  • ROUND 1? 奶油泡芙


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疫情前我超愛虎x局的奶油泡芙,大家要是來深圳了一定要去嘗試一下,便宜好吃又不膩!可惜的是每次都要排隊啊,我就為了吃幾口泡芙還要排隊一小時,最氣人的是居家期間,視頻網站大晚上放毒,我推薦他家的測評……忍不了了,結果就是西屋空氣炸烤箱的首次使用就是烤泡芙~


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泡芙上的面糊和酥皮胚子都是可以冰箱冷凍保存的,我做了10個的分量,每次想吃的時候,加熱一下就能隨時吃上新鮮泡芙了。第一次使用,我們先放兩個試試,也是測試一下西屋空氣炸烤箱的內箱溫度控制能力。


美國西屋空氣炸烤箱


根據我的經驗設置了185℃烤30分鐘,在第15分鐘后就開始有黃油香香的味道在家里彌漫~


美國西屋空氣炸烤箱


以前用普通烤箱烤泡芙的時候最怕就是沒烤熟,一出爐就塌?,F在用了這款西屋空氣炸烤箱就可以360度均勻的給泡芙加熱,大大提高了成功率??境鰜淼呐蒈筋伾鶆?,外殼酥脆,完全不會回塌。


美國西屋空氣炸烤箱


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泡芙出箱后,在手動擠進去滿滿的低糖奶油,吃起來和虎X局的奶油泡芙99%相似了!再也不用傻fufu排隊買了~!


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奶油吃太多可能會有點膩,大家可以在在泡芙里放個大草莓,吃起來就清爽了,再配上清茶或氣泡水,這個的下午茶也太愜意了。


  • ROUND 2? 全麥吐司


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下午茶解決了,可以影響人一天狀態的早餐還是原樣。在和我兒子連續吃了兩個早上的蒸地瓜之后,我特別特別想念市區的面包店,逼得我把魔爪伸向了吐司!


美國西屋空氣炸烤箱


我實際試了一下,西屋空氣炸烤箱12L的容量可以放下兩個210g的長方形模具,意味著450g的面團分兩個模具便可以一次烤完!


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氣溫在28度左右時,是特別適合做吐司的。以前我總覺得空氣炸鍋會讓面團水分散失的比較快,所以我一直沒敢挑戰用空氣炸烤箱來做面包??镜毓衔沂菍嵲诔圆幌铝?,這次無奈只能嘗試一把了!


美國西屋空氣炸烤箱


我使用了烤箱的蛋糕模式,調成160度35分鐘,為了能成,開啟的前5分鐘就當預熱吧~


預熱好后,接著把發酵到9分滿的面團放中下層烤,這個時候覺得開門記憶功能真的超級好用,方便我隨時觀察面團的狀態。


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出爐真的是讓人驚喜,最開始我以為發熱管在上部,會將面團上面烤到變黑,但實際上顏色非常合適,非常正!


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將面包取出來之后,底面的顏色也令人滿意。雖然西屋空氣炸烤箱的底面是不帶發熱管的,但是強力的熱風循環效果,讓下面的上色居然比用普通烤箱還要好!這波種草了??!


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烤完取出之后得馬上密封保存,這樣的話就不怕吐司變干了~做出來切片后的效果一點不輸外面賣的。


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居家期間的早餐居然變得精致又豐富,西屋空氣炸烤箱給了我太多幫助。今天起,又是精致的豬豬女孩~~地瓜再見。


  • ROUND 3? 鹽烤青花魚


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之前愛上了公司附近日料店的烤青花魚,便宜又好吃。在這段不能外食的時間真的特別想念外面的美味??厩嗷~也是讓我魂牽夢繞的夢中情魚。


以前我買過好幾次青花魚,用小烤箱烤出來皮不脆肉不嫩,翻車到我怕?,F在看到西屋空氣炸烤箱有1500w的大功率發熱單元,加上旋轉烤叉,我的心思一下就活絡了!


因為怕翻車,我就圖便宜買了冷凍的青花魚,看看西屋空氣炸烤箱能不能讓這咸魚翻身!


美國西屋空氣炸烤箱


解凍之后去頭去內臟,洗干凈之后用紙巾擦干表面水分,劃上花紋,撒點鹽抹點油之后就可以叉在烤叉上了!

(青花魚油脂很豐富,不需要抹太多油來烤)


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有西屋空氣炸烤箱后,我老是呆在廚房搗鼓。我兒子正處在對什么東西都好奇的年紀,這不,又跑來“監工”了,幸好炸烤箱有童鎖功能,開啟之后我也能放心一些,讓他自由的探索這個世界。


美國西屋空氣炸烤箱


青花魚200℃烤10分鐘就可以了,這回我沒有預熱,畢竟西屋空氣炸烤箱1500W的功率溫度高升溫速度快,我怕預熱了之后把魚烤焦了。


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箱門玻璃是用的雙層鋼化玻璃,內層聚熱保溫,外面隔熱防燙。全程我和我崽都蹲箱門玻璃面前看著魚一邊旋轉一邊冒油,感覺就像在爐端燒,6塊錢的魚逐漸變高級。


美國西屋空氣炸烤箱


一出爐我簡直尖叫!實在太像碳火烤的魚了!


美國西屋空氣炸烤箱


表皮和魚肚部分已經變得焦黃酥脆了,從切口可以看到魚肉一直在冒著油汁,誰能想到這是一條6塊錢的冷凍魚。為了這臺空氣炸烤箱,值得屯1kg青花魚!配個味增湯和米飯,賣48不過分吧。~


  • ROUND? 4? 烤平菇


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在小區被管控之前,我在盒馬買了一打草莓味的精釀啤酒,每次我打開冰箱它都在冰箱門跟我say hello,可是喝啤酒,怎么能不吃燒烤,于是我掏出了在冰箱放了一段時間的平菇,打開西屋空氣炸烤箱,開整!


美國西屋空氣炸烤箱


平菇撕條兒,加點鹽放半小時殺出水分,攢干水分。疫情期間,物質短缺,雞蛋我就不加了,放兩勺玉米淀粉,一勺沙拉醬,揉均勻就可以烤了。


美國西屋空氣炸烤箱


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設置180度,烤個十分鐘,要是撕的太大塊,就酌情加個三五分鐘,吃起來也會更香脆~


美國西屋空氣炸烤箱


為了烤后烤網好清洗,我在上面鋪了一層油紙,油紙上開了幾個洞洞方便氣流在里面流動~


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菌菇被加熱散發的味道讓人非常著迷,又把我崽從客廳勾到了廚房。


美國西屋空氣炸烤箱美國西屋空氣炸烤箱?

這就是出箱之后的樣子,撒點辣椒粉和鹽調味就可以開吃了,我還放了一些麻辣鮮,味道也特別好。


美國西屋空氣炸烤箱美國西屋空氣炸烤箱


這個真不是開玩笑,全家圍著這一小盤烤平菇,就吃起來了,體積小的部分香香脆脆的,沒有完全烤干的部分菌菇風味濃郁又香韌,兩種口感加在一起讓人吃得停不下來!


美國西屋空氣炸烤箱


可惜啤酒還沒來得及開平菇就吃完了,只能再烤一次當宵夜了~

總的來說

使用西屋空氣炸烤箱基本上可以承包我的早餐、中餐、晚餐、下午茶以及宵夜了。眾多功能集于一身,每項的能力都不錯,間接上也幫我節省了廚房的空間?,F在全網都各種推空氣炸鍋食譜,三天兩頭就讓人沖動,還不如直接入西屋這款空氣炸烤箱,價格合適,功能也全!是一件不會閑置的家電!

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